property='og:url'/> Crostata alla confettura di amarene
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domenica 12 giugno 2011

Crostata alla confettura di amarene

 

INGREDIENTI

300g di farina bianca 00
100g di zucchero
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma limone
1 uovo
150g di burro freddo
½ bustina di lievito
200g di marmellata alle amarene






PREPARAZIONE

Mescolare la farina con lo zucchero, sale, aroma limone, uovo a pezzetti e il lievitosetacciato.
Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Fate riposare in frigorifero.
Stendete i 2/3 della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26) formando un bordo alto 2cm circa, bucherellare il fondo della torta con una forchetta per evitare che durante la cottura la pasta si gonfi.. rovinando il vostro lavoro, e infine spalmarvi la marmellata.
Con la pasta rimanente formate delle strisce e disponeteli a griglia sulla marmellata.
Scaldate il forno a 180°
Infornate la torta con un foglio d'alluminio, dopo 10minuti togliete il foglio e continuate la cottura per 20 minuti più 5 minuti a fuoco spento.


13 commenti:

  1. Muy linda y exquisita se ve la buena mano para cocinar,me encantan tus recetas son muy buenas,cariños y abrazos grandes.

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  2. davvero molto invitante!!!!gnam!

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  3. io amo le amarene....buonissimaaa!!
    ciaooooo

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  4. che buona,sai che è tanto che non faccio crostate,questa è molto invitante e per di più ho anche la confettura di amarene,quasi quasi.........................

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  5. buonissima!!! ne magerei subito qualche fetta! ;)

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  6. Un peccato di gola a cui proprio non vorrei rinunciare :)

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  7. che bella questa crostata!!! ne mangerei volentieri una fetta, no anzi..facciamo due! baci

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  8. Adoro la marmellata di amarene e questa crostata ne consacra la bontà. Bravissima!

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  9. io impazzisco per le crostate, e le torte di mele, la tua è davvero bella...e poi le amarene....;-))

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  10. Ciaoooo grazie del commento lasciato nel mio blog.. che poi fa doppiamente piacere oggi visto che è il mio compelanno! Ma il tuo è fichissimo.. mi ha messo allegria quel galletto nell'header! Ottima anche questa crostata.. con la marmellata di amarene non l'ho mai fatta.. torna a trovarmi presto però... a me farebbe tanto piacere!!! Nel frattempo mi aggiungo come lettrice... :-D ciaooo

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  11. grazie cara per esserti unita ai miei sostenitori,io ti seguo già da un pò di tempo,magari non passo spesso perchè davvero non ce la faccio a venirvi a trovare tutte ma cerco prima o poi di passare da tutti,ciao a presto

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