property='og:url'/> Besciamella
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lunedì 28 marzo 2011

Besciamella

INGREDIENTI
Per 4 persone

50g di burro
50g di farina
½ l di latte
noce moscata, sale








PREPARAZIONE

In una casseruola fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e con l'aiuto di una frusta mescolate energicamente finchè non si otterrà un composto omogeneo. Aggiungete il latte caldo e mescolate fino al completo assorbimento del latte (attenzione ai grumi). Fate cuocere 10min dopo di che aggiungete il sale e la noce moscata.

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