Bocconcini di pollo al latte di cocco - Chicken with coconut milk

ENGLISH VERSION BELOW INGREDIENTI
Per 4 Persone 1 petto di pollo intero 1 bicchiere di latte di cocco 5 patate 1 bicchiere di vino bianco burro olio extra vergine d'oliva sale pepe zenzero in polvere
PREPARAZIONE Tagliate il petto di pollo a cubetti. Fateli rosolare in una padella abbastanza capiente con olio e burro, salateli, pepateli e spolverizzateli con lo zenzero in polvere. Quando saranno uniformemente rosolati, aggiungete il vino, fate evaporare, unite le patate che avrete precedentemente pelato e tagliato a cubetti. Aggiustate di sale e di pepe. Quando le patate saranno quasi cotte aggiungete il latte di cocco. Fate addensare e servite. IL MIO AIUTO IN CUCINA: Descrizione:  Esotico, “Latte di cocco” permette, con la sua ricchezza in fibre naturali, l'equilibrio digestivo e metabolico. Raccomandazione:  “Latte di cocco” è raccomandato per la regolarità intestinale, e aiuta a regolare il colesterolo e il glucosio nel sangue Uso:  (misurino 8g interno) 2 a 3 dosi in 250 ml. "Latte di cocco" va consumato semplicemente diluito in acqua. Scoprite "Latte di cocco" in cucina. E ideale per dare un tocco esotico a tutte le vostre ricette, e confezionare originali dessert, dolci e deliziosi cocktail. ENGLISH VERSION INGREDIENTS For 4 People 1 whole chicken breast 1 cup coconut milk 5 potatoes 1 cup white wine butter extra virgin olive oil salt pepper powdered ginger PREPARATION Cut the chicken breast into cubes. Brown them in a pan large enough with oil and butter, salt, and sprinkle with pepateliginger powder. When they are evenly browned, add the wine, let evaporate, add the potatoes, whichhave previously peeled and cut into cubes. Season with salt and pepper. When the potatoes are almost cooked add the coconut milk. Let thicken and serve.