Cavatelli salamella e ceci

INGREDIENTI
Per 4 Persone 500g di cavatelli freschi 3 salamelle 200g di ceci in scatola 1 cucciaio di concentrato di pomodoro 1 scalogno 1 noce di burro sale, pepe, coriandolo brodo
PREPARAZIONE Fate soffriggere lo scalogno in una noce di burro, aggiungete i ceci, le salamelle. Quando il tutto avrà preso colore, salate, pepate e aggiungete il coriandolo. Diluite il concentrato di pomodoro in due mestoli di brodo, aggiungete e continuate la cottura per 15min. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e fatela saltare nel sugo a fuoco vivace per un minuto.