Fantasia di crostatine

INGREDIENTI
PER 8 CROSTATINE




PER LA FROLLA:


250g di farina
100g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
50g di farina di mandorle
100g di burro
1 bustina di vanillina


PER LE DECORAZIONI:


Marmellata a scelta
SprayPan al cioccolato Codap
Fragole
Nutella
Amaretti
Nocciole tritate

PREPARAZIONE

Lavorate velocemente gli ingredienti per la frolla, fate un panetto ed avvolgetelo in pellicola. Fatelo riposare in frigorifero per mezz'ora poi stendete la pasta con il mattarello allo spessore di 4mm e rivestite gli stampini.

Quelli che vorrete decorare con la SprayPan al cioccolato Codap andranno cotti "in bianco" (coprite la pasta frolla con della carta forno dopo averla bucherelleta e adagiatevi dei fagioli secchi).

Alla marmellata:

Distribuite la marmellata scelta sulla pasta frolla e con i ritagli della pasta avanzata fate una grata.

Al cioccolato:

Distribuite la nutella sulla pasta frolla e cospargetela con amaretti e nocciole tritate.

Cuocete le crostatine in forno caldo a 180g per 15/20 minuti

QUAL'E' LA VOSTRA PREFERITA? 

Il mio aiuto in cucina:

MINI CROSTATINA FONDO RIALZATO

Spaghetti al pesto di prezzemolo e basilico

INGREDIENTI:
Per 4 persone


300g di spaghetti 
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di basilico
2 spicchi di aglio
20g di pecorino grattugiato
20g di parmigiano grattugiato
Olio extra vergine di oliva DANTE
Sale grosso

PREPARAZIONE

Lavate le foglie del prezzemolo e del basilico e tamponatele con carta assorbente.

In un mixer mettete l'aglio, una presa di sale e le erbe aromatiche. Azionate e poi aggiungete i due tipi di formaggio, successivamente Olio extra vergine di oliva DANTE e continuate a damalgamere gli ingredienti, finché avrete ottenuto un composto omogeneo.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata; Scolate la pasta e condite subito con il pesto.

Il mio aiuto in cucina: