property='og:url'/> Gnocchi di patate al pesto di erbe e noci
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martedì 17 maggio 2011

Gnocchi di patate al pesto di erbe e noci


INGREDIENTI

1 kg di gnocchi (per la ricetta qui)
½ scalogno
un mazzetto misto:
prezzemolo
timo
menta
maggiorana
40g di noci
30g di parmigiano reggiano
olio, sale









PREPARAZIONE

Preparate gli gnocchi seguendo la ricetta.
Frullate le erbe aromatiche ben lavate (e asciugate) con 30g di noci, lo scalogno, il parmigiano, un pizzico di sale e 1 bicchiere da caffè di olio (se il pesto risultasse troppo denso, aggiungere altro olio).
Lessate gli gnocchi e appena verranno a galla, conditeli in una terrina con poca acqua di cottura.
Cospargete con del parmigiano e decorate con le noci intere.


Con questa ricetta partecipo al contest:





17 commenti:

  1. Che spettacolo i gnocchi con questa salsa!! Un bacione carissima!!
    M.Luisa.

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  2. Non me lo dovevi fare...oggi per pranzo ho un sughetto al basilico e ti presenti con questo signor piatto????sadica!!Sono fantastici!!!

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  3. Che bellezza questi gnocchi! e con questo sughetto poi!! mi piace questa ricetta bravaaaaa

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  4. Che bel piatto! Stuzzicante, deve essere una goduria!:D

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  5. Gnocchi favolosi... non li ho mai provati con l'aggiunta di noci!

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  6. Degno condimento per gli gnocchi!

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  7. Un piatto di gnocchi gustosissimi, ciao

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  8. Votato, e come non potevo darti tutti 9, dopo questi gnocchi.
    Ciao.

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  9. Questo pesto ai profumi è favoloso!! Ciao

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  10. Troppo sfizioso questo pesto alle noci :)

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  11. adoro gli gnocchi, profumati con questo pesto saranno ancora più buoni!!

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  12. ciao!!!!!!grazie della tua visita!!ricambio con piacere...complimenti per questo piatto da leccarsi i baffi!!a presto!

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  13. Ciao grazie per essere passata da me mi fai molto piacere avere una nuova amica. Complimenti anche a te per il tuo blog , ti seguo anch'io ...mi sono aggiunta!

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  14. Ciao eccomi qui, ricambio volentieri la tua visita :)
    Grazie per il tuo commento carinissimo :))))
    Ti seguo anche io volentieri;), questi gnocchetti sono buonissimiiii.
    Un bacione e quando vuoi sei la benvenuta da me ciao ciao :)

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  15. Questo piattino è semplicemente delizioso!!!!...da provare!!!!

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