property='og:url'/> Torta di mele al profumo d'anice
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martedì 3 gennaio 2012

Torta di mele al profumo d'anice

INGREDIENTI


1 grossa mela
160g di farina
150g di zucchero
0,5dl di OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA DANTE
3 cucchiaini di anice stellato in polvere
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
burro
PROCEDIMENTO

Unite tre cucchiaini di anice stellato in polvere in 1 bicchiere di  acqua tiepida.
Sbattete le uova con 120g di zucchero in una terrina, unite L'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA DANTE, il bicchiere d'acqua precedentemente addizionato con l'anice e 150g di farina setacciata con il lievito.
Sbucciate la mela, privatele dal torsolo e, metà la tagliate a fettine e l'altra metà a cubetti.
Unite la mela tagliata a cubetti nell'impasto, mescolate bene e mettete in uno stampo di 20cm di diametro, imburrato e infarinato.
Mescolate le fettine di mela tagliate a fettine con lo zucchero rimasto e adagiatele sulla torta.
Cuocete a 200° in forno già caldo per 1 ora e 15 minuti circa (come al solito, se usate il ventilato, un attimo prima)


IL MIO AIUTO IN CUCINA:




16 commenti:

  1. questa torta è delziosa,adoro le torte di mele, l'anice e soprattutto io le torte le faccio praticamente solo con l'olio quindi la tua la trovo proprio perfetta!! Bravissima :)
    Buona giornata :*

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  2. adoro le torte con l'olio al posto del burro!!

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  3. questo dolce è fantastico... me ne prenderei una bella fettona

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  4. devo provare lìolio al posto del burro..mai fatto..mi piace l'abbinamento mele e anice..

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  5. La foto dice tutto cara Magica Zucca la bontà sarà sicuramente squisita.
    Buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  6. l'anice stellato ancora non sono riuscita a trovarlo... prima o poi salterà fuori!! :)

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  7. Mi ci vorrebbe proprio una fetta della tua buonissima torta! Non ho mai provato l'anice stellato, mi metto alla ricerca. Buona serata, Babi

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  8. un rientro alla grande direi! auguroni Maggicaaa :))

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  9. ma che bella idea unire il profumo dell'anice alle mele, bravissima. Un abbraccio

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  10. ma che forte questa torta di mele.
    da rifare assolutamente.
    bravissima

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  11. ...ma sai che giusto ieri dicevo ai miei familiari, che avevo una voglia di torta di mele!!! guardando la tua: ora è deciso! Domani si va al mercato a comprare le mele!! Un abbraccio!!

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  12. super golosa questa torta!baci!

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  13. Apple cake flavoured with anise looks wonderful.

    Wish you Happy New Year.

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  14. Golosa!!Complimenti deve essere deliziosa. Io faccio i pasticcini farciti con mele e profumati con l'anice stellato .E' un connubio piacevolissimo,adoro questa spezia.
    Proverò anche in versione torta.Brava!
    Ciao

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  15. Ma questa te la copio! Adoro l'aroma dell'anice stellato e questo dolce ha un'aria veramente deliziosa. Augurissimi di un 2012 sereno, felice e prospero!

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  16. bell'accoppiata, mele e anice stellato, ma puoi per favore chiarirmi se poi l'acqua va prima filtrata? grazie

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