property='og:url'/> Gnocchi di patate
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lunedì 16 maggio 2011

Gnocchi di patate




INGREDIENTI
Per 4 Persone

1kg di patate pasta bianca
300g di farina
1 uovo
sale
noce moscata











PREPARAZIONE

Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua salata.
Sbucciatele e schiacciatele.
Su una spianatoia sistemate le patate con la farina, l'uovo, un pizzico di sale e a piacere la noce moscata. Impastate fino a quando otterrete un panetto liscio e omogeneo.
Prelevate 1/8 di pasta e fate un cilindretto dal diametro di 2cm e tagliate a pezzettini (2cm circa).




9 commenti:

  1. Adoro i gnocchi di patate!Non ho mai provato di farli da sola.La tua ricetta mi da uno spinto di farli.Grazie!Buona giornata,carina!

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  2. Da quando vivo sola non li faccio praticamente mai, ma ogni volta che torno dai miei li mangio. Gli gnocchi sono il piatto della domenica.
    Ti sono venuti benissimo. Complimenti.

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  3. Che spettacolo gli gnocchi ne vado matta..
    baci

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  4. Io li adoro gli gnocchi, sono veramente un primo spettacolare, i tuoi sono pure venuti bellissimi!!
    bravissima!! Un abbraccio, M.Luisa.

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  5. Complimenti per la realizzazione, non li ho mai fatti, ma sarà davvero bello e divertente!

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  6. Che bello il tuo blog, sei bravissima, complimenti, mi ha fatto tantissimo piacere conoscerti, ti seguirò anche io, baci
    M.G.

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