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| INGREDIENTI | |
| 250ml di latte 50ml di acqua 400di di farina 00 50g di farina di grano duro 50g di farina 0 1 bustina (7g) di lievito secco in polvere 2 cucchiaini di zucchero 10g di sale | |
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| PREPARAZIONE Mettete nell'impastatore tutti gli ingredienti seguendo l'ordine (quindi partendo dal latte) facendo attenzione a non far “toccare” il sale con il lievito (il sale blocca la lievitazione) impastare fino a quando non si otterrà un impasto liscio e compatto (5minuti). Formate una palla e far lievitare per 2 ore circa. L'impasto è pronto..... | |
la ricetta mi sembra molto buona, ma non viene fuori la fotografia per capire, forse è successo qualcosa...
RispondiEliminaMolto utile. Una domanda si può fare anche se non si possiedi l'impastatrice?
RispondiEliminaUn bacione