property='og:url'/> Penne alla crema di peperoni - Penne with pepper cream
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sabato 17 dicembre 2011

Penne alla crema di peperoni - Penne with pepper cream

ENGLISH VERSION BELOW
INGREDIENTI:

2 peperoni rossi 
1dl di panna
1 mestolo di brodo
Olio extravergine d'oliva
Sale, pepe

PREPARAZIONE

Tritate la cipolla, pulite e tagliate a pezzetti i peperoni. In un tegame fate rosolare la cipolla con l'olio, unite i peperoni, regolate di sale, diluite con il brodo e portate tutto a cottura a fuoco basso. 
Frullate il composto, ed incorporate la panna alla crema ottenuta.
Lessate le penne in abbondante acqua bollente salata e scolatele
Condite le penne con la crema preparata, mescolate e servite.

IL MIO AIUTO IN CUCINA:





ENGLISH VERSION

INGREDIENTS:

350g penne rigate Valbo
2 red peppers
1dl cream
1 ladle of broth
1 / 2 onion
Extra virgin olive oil
Salt and pepper

PREPARATION

Chop the onion, cleaned and diced peppers. In a saucepan, sauté the onion in the oil, addthe peppers, salt, diluted with the broth and bring it to cook over low heat.
Whisk the mixture, and incorporated the cream to the cream obtained.
Boil the penne in boiling salted water and drain
Season the cream prepared with pens, stir and serve.

14 commenti:

  1. Ecco qui un piatto che mi piace e sicuramente ti fa sentire in forma!!! brava!
    Buon fine settimana cara Magica Zucca.
    Tomaso

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  2. Adoro la pasta coi peperoni (ne ho fatta una ieri sera che posterò a breve) e la faccio spesso anche come la tua, ma non avevo mai pensato alla panna!!
    La prossima volta ci provo, grazie del suggerimento!!
    Un abbraccio
    Carla

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  3. Buona la pasta con la crema di peperoni, la tua foto fa venire l'acquolina! Buon weekend

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  4. squisita!!! buona domenica e un abbraccio :))

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  5. Sai che sono nel mio periodo "frullotutto"? Questa ricetta capita giusta giusta! Proverò.

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  6. Come posso non provare questo piatto?? adoro i peperoni :P

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  7. Hanno un aspetto squisito con quella bella salsa che si "incolla" alla pasta. Proprio come piace a me!!!

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  8. Queste pennette sono una favola! Si vede la cremosità dalla foto! mmmmmmmmmmmm...che voglia :-)

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  9. Sarà che adoro i peperoni ma queste penne sono un vero spettacolo di gusto!

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  10. Complimenti anche per il tuo blog, mi unisco volentieri ai tuoi sostenitori!!
    A presto, Barbara

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  11. Buonissime le penne fatte così, le faccio spesso :)

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  12. This is a very lovely penne dish, simple and tasty. Thank You for sharing.

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