Il mondo degli aromi e spezie: CIPOLLA - ONION

E' la verdura aromatica più usata al mondo. Dà sapore a sughi, salse, minestre e pietanze. Si usa particolarmente soffritta, sola o con gli altri ingredienti aromatici. Si mangia sia cotta che cruda.

La cipolla rossa è ottima anche tagliata a fette in insalata.

It's the aromatic vegetables used most in the world. It gives flavor to sauces, soups and dishes. It is used very lightly fried, alone or with other aromatic ingredients. We eat itraw or cooked.
The red onion is also great sliced ​​in salads.