  INGREDIENTI | |
Per 4 Persone 2 patate di media grandezza 200g di zucca (già pulita) 1 carota (piccola) 1 costa di sedano (piccola) ½ cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 65ml panna da cucina 1 cucchiaio di amido di mais 1 dado vegetale 1l acqua pepe QB | |
PREPARAZIONE Sbucciate le patate, la carota e la cipolla, tagliatele in piccoli pezzi. Metteteli in una pentola con il brodo preparato con il dado vegetale unendovi la zucca, il sedano a pezzetti e il prezzemolo pepate; portate a ebollizione fino a cottura degli ingredienti; a questo punto, aiutandovi con un mixer ad immersione frullate il tutto, rimettete sul fuoco, aggiungete un cucchiaio di amido di mais setacciato per addensare, dopo 10 minuti aggiungete la panna, mescolate e.... servite. | |
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