property='og:url'/> Tortini paradiso - Mini angel food cake
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venerdì 7 ottobre 2011

Tortini paradiso - Mini angel food cake


ENGLISH VERSION BELOW


INGREDIENTI
Per circa 10 Tortini

50g di farina
150g di fecola di patate
200g di burro
200g di zucchero a velo
5 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
essenza di limone
Per farcire:
Scaglie di cioccolato








PREPARAZIONE

Lavorate per 8 minuti, il sale, il burro, la vanillina e l'essenza di limone fino ad ottenere una crema molto spumosa.
Unite i tuorli 1 alla volta fino a quando saranno tutti amalgamati e lavorate ancora per 8 minuti. Incorporate la farina setacciata. Montate a neve fermissima gli albumi, unite un paio di cucchiai all'impasto per ammorbidirlo e amalgamate il resto mescolando dal basso verso l'alto per non smontarlo.
Imburrate e infarinate degli stampini per muffin. Riempiteli a 2/3 e ponete in forno a 160° per 40 minuti.
Tagliate in due il tortino e farcitelo con la PANNA SPRAY CODAP e le scagliette di cioccolato.

IL MIO AIUTO IN CUCINA

Per trasformare i dessert in divertenti messaggi, ideale per vestire gelati e, per i più golosi, da consumarsi così com'è. 

ENGLISH VERSION


INGREDIENTS
For about 10 pies

50g flour
150g of potato starch
200g butter
200g icing sugar
5 eggs
1 pinch of salt
1 sachet of vanilla
lemon essence
For stuffing:
Cream Spray CODAP
Chocolate chips



PREPARATION

Work for 8 minutes, salt, butter, vanilla and lemon essence until creamy very frothy.
Add the egg yolks 1 at a time until they are all mixed together and work for 8 minutes.Stir in the sifted flour. Whip the egg whites very firm, add a couple tablespoons of the mixture to soften and mix the rest of stirring from the bottom up not to dismantle it.
Butter and flour the muffin tins. To fill them 2 / 3 and place in oven at 160 degrees for 40 minutes.
Cut the cake in two and fill them with spray cream and flakes of chocolate CODAP.

21 commenti:

  1. piccole delizie celestiali queste angel cake :D
    buon we!

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  2. Beautiful mini angel cake.Love the filling u used;)

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  3. molto molto golose!!!!baci e buon w.e.

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  4. Delicious sweet treats..:) Mini form makes it even more delectable..;)
    Reva

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  5. Deliziosi questi tortini, buon fine settimana!

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  6. Oddiooooooo questi sono deliziosi...li vogliooooooo...sono già tua fan, ma finalmente riesco a commentare il tuo blog...se ti và passa anche dal mio e se vuoi diventa membro ! Ciao Roby !

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  7. mhmhmhmhm.... ne mangerei volemtieri un paio, complineti

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  8. Questi tortini paradiso sono veramente idilliaci!!! una vera goduria!!! Bravissima stellina!!! Ho salvato la ricetta!!! Un bacione bellissima!!! M.Luisa.

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  9. ti sembra proprio di stare in paradiso con questi squisiti dolcetti

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  10. they look gorgeously yammy and totally hit the top! well done girl!

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  11. Questi tortini cosi soffici, che promettono delizie ai palati più raffinati sono veramente da copiare e perchè no...anche da regalare!

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  12. Carinissime e golose.
    Ciao, buona domenica.

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  13. Un vero paradiso di golosità. Tentatrice!!!

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  14. Che goduria!!! Davvero golosissimi!

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  15. Eccomi! Beh, anche a me piace il tuo blog! E 'sto dolcetto qui è proprio buono, me lo vorrei mangiare adesso...

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  16. Se le avessi sotto mano ne mangerei di sicuro una anche ora. ;P

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  17. Meravigliosi questi tortini...complimenti..anche per il blog,proprio bello,e grazie per essere passata dal mio :)

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