Patate duchessa - Duchess potatoes

ENGLISH VERSION BELOW INGREDIENTI
800g di patate (ho usato quelle bianche) 150g di burro 4 tuorlo d'uova Insaporitore ARIOSTO PER PATATE
PREPARAZIONE Lessate le patate con la buccia. Fatele raffreddare e poi togliete la buccia. Schiacciatele con il passapatate. Aggiungete il burro sciolto e mescolate bene. Quando il purè sarà leggermente intiepidito aggiungete un tuorlo alla volta e per ultimo la bustina di INSAPORITORE PER PATATE ARIOSTO, mescolando e cercando di distribuirla in maniera uniforme. Mettete il composto nel sac a poche e con l'uso di una bocchetta a stella, formate delle rosette su una placca precedentemente rivestita con carta da forno. Cuocete in forno a 200° per 7/8 minuti. Servire tiepidi IL MIO AIUTO IN CUCINA: Insaporitore per patate  ENGLISH VERSION INGREDIENTS 800g potatoes 150g butter 4 egg yolk Seasonings ARIOSTO FOR POTATOES PREPARATION Boil the potatoes in their skins. Let them cool and then remove the peel. Mash with passapatate. Add the melted butter and mix well. When the puree will be slightly warmed, add one egg at a time and finally the packet ofseasonings FOR POTATOES Ariosto, stirring and trying to distribute it evenly. Put the mixture into the pastry bag and use a star nozzle, formed rosettes on a platepreviously coated with baking paper. Bake at 200 degrees for 7 / 8 minutes. serve warm